隔夜苦荞茶最好不喝！因为隔夜苦荞茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，而且，泡捺疮啭普太长时间的苦荞茶，其自身含有的黄酮功效会发生变化，苦荞茶泡冲就好，不需要熬制，所以，三匠苦荞提醒您隔夜苦荞茶不能喝。
苦荞茶不分男女老幼均可饮用。特别对高血糖、高血脂、高血压有一定的食疗预防效果，并有清热解酒、瘦身健美之作用，本品更适宜妇女儿童饮用，还有健胃宽肠、清亮降暑之功能。
有胃寒胃病史的，低血糖低血压的人群少食用。因为苦荞茶偏寒性对有胃寒有胃病的人群不欲，苦荞茶有降三高的功效，所以低血压低血糖的人群少食用。