1、将排骨剁成小块,冷水下锅煮出血沫,捞出冲洗干净。
2、锅中烧油,放入大块葱姜、八角、蚝油、生抽,然后再倒入排骨,翻炒均匀。
3、锅中倒入清水炖10分钟,然后加入盐、鸡精调味,再倒入切好的芸豆和玉米,再盖上一张发好的面饼,煮熟即可出锅。