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花生黑芝麻糯米糍的做法

时间:2024-10-12 00:01:21

1、将20克糯米粉放进锅中,小火炒至微黄状态盛出晾凉。

花生黑芝麻糯米糍的做法

2、花生、腰果、核桃仁放进烤箱中,上下火170度烤12分钟左右,取出彻底晾凉剥去花生皮。

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3、在糯米粉中加入玉米淀粉、白糖、玉米油,再倒入牛奶搅拌成细腻顺滑的粘稠状态。

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4、用筛网过滤到大盘中,覆盖保鲜膜扎用牙签几个小洞,水开上锅中火蒸二十分钟。

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5、将花生、核桃仁、腰果和黑芝麻放进料理机中打碎,加入35克白糖拌匀即可。

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6、取出蒸好的糯米面团刮到操作台上,晾至不烫手后用擀面杖来回捣,这样口感会更加筋道。

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7、捣好的面团揉成长条,分成均匀的16份,

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8、将小面团按压成边缘薄、中间厚的饼皮,包入适量馅料。

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9、收口封严朝下,表面蘸适量炒熟的糯米粉就可以了。

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10、软糯好吃的花生芝麻糯米糍就做好了。

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