1、准备大肠
2、葱、姜、蒜配菜备好
3、大肠翻过来用醋和生粉反复搓洗，白油摘除。开水中煮几分钟
4、姜蒜爆锅
5、下大肠，调料翻炒，蚝油也可以来一点
6、翻炒三分钟
7、加老抽增色
8、加淀粉勾芡
9、出锅
