1、把买回来的虾浸泡在一个适当的盆子里,把虾洗一洗。然后把虾的头部和尾部去掉,把虾线去掉。也可以根据自己的口味选择去不去虾皮。
2、依据自己的口味,准备适量的葱姜蒜,将这些葱姜蒜洗一洗,然后再把葱姜蒜的皮儿去掉。把清洗干净去了皮的葱姜蒜放在案板上,用刀切碎。
3、往炒锅里倒入适量的食用油,把盛有食用油的炒锅放在电磁炉上。等炒锅里的油冒烟之后,把处理好的虾倒入炒锅里。把火调成小火。将虾小火炒一会儿即可。
4、把炒好的虾倒入一个适当的容器里,再往炒锅里倒入适量的食用油。等炒锅里的食用油热了之后,把准备好的葱姜蒜倒入炒锅里赶紧搅拌几下。
5、等炒锅里的葱姜蒜炒熟之后,往炒锅里倒入准备好的虾。然后用一个适当的工具将虾和葱姜蒜搅拌均匀,然后再往炒锅里倒入适量的食用盐,再搅拌搅拌即可。
6、把可乐拿出来,把可乐倒入一个适当的容器。等炒锅里的虾和葱姜蒜搅拌均匀之后,往锅里倒入适量的可乐,然后再稍微炒一会儿就好了。