1、有浓烈气味的食物
辣椒和香草等可以通过气味刺激感觉器官消除睡意。喝柠檬汁或苦丁茶都能达到醒脑的作用。
2、有兴奋作用的食品
咖啡中含有的咖啡因有特别强烈的苦味，能够通过刺激中枢神经系统，暂时地驱走睡意并恢复精力。而巧克力不仅比咖啡更容易提神，还能增强记忆力。乳制品虽然不能立即驱走睡意，却能够慢慢地使人清醒。
3、通过食用方法解困的食物
鱿鱼丝以及口香糖等虽然没有令人兴奋的成分，但重复的咀嚼运动可刺激大脑分泌血清素，这时候越硬的食物越能够达到提神醒脑的效果。
扩展资料：
犯困原因：
1、喝水太少。研究显示，喝水少的人通常睡眠不好，而且这是个恶性循环：白天喝水少，夜间睡不好；夜间睡不好，白天喝水少。所以每天最好喝下1.5升至2升水。
2、运动太少。总是因为觉得累而不想运动？这可能是个恶性循环，因为不爱运动的人常常感到疲惫。所以要打破这个循环，多多锻炼身体。
3、缺少维生素B12。如果体内缺乏维生素B12，也可能出现贫血，从而出现困倦、注意力不集中、脸色苍白等情况。缺乏维生素B12可能因饮食不足或者吸收障碍导致，必要时需要就医。
参考资料来源：人民网——午后昏昏欲睡？3种食物可助你提神醒脑