1、食材:豆角、面酱、猪肉
2、猪肉切片,加入食盐、水淀粉、料酒抓匀腌渍几分钟。
3、豆角洗净撕去豆角筋,去两头,掰成寸断。切些葱末备用。
4、锅中放底油,放入葱末、一粒八角爆香。
5、放入肉片滑炒变色。
6、倒入豆角。
7、把豆角水汽煸炒出来,加入面酱。
8、翻炒均匀,放豆角豆沾上面酱。
9、加入味精。
10、加入生抽。
11、加入半碗水。
12、翻炒均匀后,盖上盖子,小火焖烧10分钟。
13、汤汁基本收尽,翻炒均匀,让汤汁都裹在在豆角上即可。
1、食材:豆角、面酱、猪肉
2、猪肉切片,加入食盐、水淀粉、料酒抓匀腌渍几分钟。
3、豆角洗净撕去豆角筋,去两头,掰成寸断。切些葱末备用。
4、锅中放底油,放入葱末、一粒八角爆香。
5、放入肉片滑炒变色。
6、倒入豆角。
7、把豆角水汽煸炒出来,加入面酱。
8、翻炒均匀,放豆角豆沾上面酱。
9、加入味精。
10、加入生抽。
11、加入半碗水。
12、翻炒均匀后,盖上盖子,小火焖烧10分钟。
13、汤汁基本收尽,翻炒均匀,让汤汁都裹在在豆角上即可。