1、新鲜红苋菜（越红越好 纯红的最好）苋菜去掉根儿 取嫩的茎 和叶子
3、腌制好的红苋菜揉苋菜，把苋菜揉到焉儿
5、面粉加适量苋菜汁，和面，不同的面食，水和面的比例不同。初学没经验的朋友，可以用最保守的方法，就是一开始少加水。觉得太干的时候 再慢慢加水，面粉3 水1（体积比例 即：3勺面粉一勺水，活至诹鬃蛭镲面团光滑醒20分钟
7、和好的面团 压扁 撒面粉用擀面杖擀成面皮
9、折花瓣像小时候折扇子一样 折成一个一个的小扇子 尾部捏一下避免散开
11、整理花朵花娟痕胚斐瓣都放一起后 用手指在每个花瓣边儿上捏薄 使花瓣变成自然的花边 不死板然后减掉后面 捏在一起的 多余的面 避免花根部分口感不好
13、最后一步的煮面 水开后放面煮的过程不要搅拌 轻轻晃锅避免粘连其它口味的面 要先炒菜 后煮面出锅后 面上红浇苋菜汁儿 花朵更漂亮！
14、小贴士煮面的过程不要搅拌 轻轻晃锅避免粘连出锅后可根据自己口味添加调料，这个是清淡的…………