1、老豆腐切成条,沥干水分
2、泡椒泡姜大蒜剁碎
3、用油炸豆腐
4、底面炸成型之后,换面炸
5、捞出沥干油
6、油锅洗干净,加入开水,加泡椒泡姜大蒜末,在倒入白糖和醋
7、放入豆腐条,加适量盐,加淀粉
8、装盘里,再撒一点葱花