杏鲍菇炒肉片

1、杏鲍菇切成薄片；红辣椒洗干净，切成片

2、瘦肉切成片，用盐、淀粉、料酒、食用油调好；蒜瓣切好

3、锅烧热，加入食用油，把肉片倒入锅中爆炒；肉片爆炒后盛碗待用

4、锅中倒入杏鲍菇翻炒；倒入红辣椒翻炒

5、加入蚝油；倒入肉片翻炒

6、加入盐、调味料翻炒盛盘。