1、首先准备好排骨，清洗干净。
2、锅中放入适量的水，随后放入排骨、少量的醋和2片生姜用来焯水。
3、焯好水后，捞出清洗掉浮沫备用。
4、准备一根山药，戴上手套削掉山药的外皮，然后把它切成块。山药很粘的，所以需要带上手套处理。
5、准备好枸杞，海鲜菇和大枣。大枣没拍了。
6、我用的是砂锅，大家可以用高压锅或者电压锅炖。砂锅中放入焯过水的排骨、1片生姜以及葱，大约炖个半小时左右。
7、半小时后可以加入山药、大枣、海鲜菇继续炖半小时。
8、最后放入枸杞和适量的盐及少量的味精，熬10分钟左右关火。
9、美美的享受这道美食吧~
