1、选择新鲜的榴莲：新鲜的榴莲一般会比较硬，没有明显的划痕和凹陷，表皮也比较鲜艳。如果你想让榴莲快速变熟，最好选择比较成熟的榴莲，因为成熟的榴莲会更容易变软。
2、将榴莲放在室温下：将榴莲放在室温下，放在一个通风良好的地方，让空气可以流通。这皱诣愚继样可以让榴莲逐渐变软，同时也可以让榴莲释放出乙烯气体，这是榴莲成熟的信号之一。
3、转动榴莲：每天多次转动榴莲，这样可以让榴莲各个部位都得到充分的通风，加速榴莲的成熟。
4、将榴莲放在米中：将榴莲和一些未煮熟的米一起放在一个盒子中，然后密封好盒子。米会散发出乙烯气体，可以加速榴莲的成熟。