1、秋葵,用盐搓洗掉绒毛,沥水备用。
2、生姜,大蒜剁碎,青花椒准备
3、下秋葵焯水,煮约2分钟。
4、捞起,立马冲凉水沥干
5、切掉头部,对半剖开,摆入盘中
6、摆上剁辣椒,姜蒜蓉,淋入生抽,蒸鱼豉油,浓缩鸡汁
7、小火炸香青花椒油,趁热浇上去
8、完成
1、秋葵,用盐搓洗掉绒毛,沥水备用。
2、生姜,大蒜剁碎,青花椒准备
3、下秋葵焯水,煮约2分钟。
4、捞起,立马冲凉水沥干
5、切掉头部,对半剖开,摆入盘中
6、摆上剁辣椒,姜蒜蓉,淋入生抽,蒸鱼豉油,浓缩鸡汁
7、小火炸香青花椒油,趁热浇上去
8、完成