1、准备好豆干
2、切块,然后用水兑一点盐水,泡一下盐水
3、锅里下宽油,炸到两面金黄
4、干辣椒剪成小段,过温水泡一下,大蒜生姜切好,花椒用了青红花椒两种
5、先炒调料,然后把豆瓣放进去,转小火,多翻几次
6、完成