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广式菜----蒜蓉芥蓝的做法

时间:2024-10-15 01:25:03

1、芥蓝一买回来就放在淡盐中泡到,一般半个小时左右。再洗干净捞出来控水备用。

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2、烧半锅水,水滚后把芥蓝放下去水再次滚就拿出来放在盘子里面。

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3、把大蒜籽去皮剁成蒜泥。

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4、锅烧七成热,放少量花生油,爆香蒜泥。

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5、再倒上一小碟酱油,关火。

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6、把热酱油淋在芥蓝上,一阵香味

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