怎样做鸭子好吃

1、将鸭子1500g洗净剁成块备用；

2、将桂皮、干辣椒各5g，姜、蒜各20g洗净切好备用；

3、将青、红辣椒200g洗净切好备用；

4、在锅中放入6g色拉油，加入备好的调料，炸出香味;

5、加入4g豆瓣酱；

6、将鸭子倒入锅中，翻炒1分钟，然后加入3g蚝油；

7、加入4g食盐；

8、加入200ml水，煮5分钟，让鸭子入味；

9、加入备好的青、红辣椒；

10、起锅，美味的鸭子就做好了。