1、鸭胗清洗后切成薄片放入锅中焯2分钟捞出沥水。
2、白萝卜洗净后削皮切成薄片备用。
3、锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入鸭胗煸炒2分钟后放入白萝卜和适量水大火烧开妤伊佛集继续煮10分钟,锅内撒入盐、味精调味即可。