1、准备好12个鸡翅（洗干净）、一瓶可乐、八角一个、一颗新鲜的生菜、酱油两勺
2、將鸡翅的两面用刀划3道4道小口，这样才能使鸡翅入味，注意划得时候注意力度，要把肉和鸡皮全部划开，但是不能切断骨头。
3、把一棵生菜，一片一片的分开，平铺在盘里，生菜既能点缀可鬃馅赝蚂乐鸡翅，又能保持可乐鸡翅的汤汁不外漏，当然沾了汤汁的生菜也是非常美味的，即是点缀，当然要选择比较美观的生菜，叶片大且新鲜。
4、把锅里倒入适量的油，花生油最好，小编是山东人，对花生油情有独钟。油7分熟的时候，放入姜片和八角，爆炒两分钟，这个目的是出味。
5、放入划开口的鸡翅，加1勺盐，大火爆炒，將可乐鸡翅炒至5分钟，使鸡翅的两面都呈现金黄色，这部一定要勤翻炒，如果鸡翅的两面没有脆脆的感觉，也是影响口感的。就如图上那样
6、倒入可鬃馅赝蚂乐，这里交给你们一个方法，不管他是瓶装可乐还是罐装可乐，倒可乐的数量都是要超过过鸡翅1指多，然后就盖上锅盖，转入小火慢炖，10分钟开锅，这时候可乐的已经被鸡逶鲑耩躅翅吸收的差不多了，加入两勺酱油提色，（光依靠可乐的颜色是不够的），爆炒1分钟，出锅！美味的又简单的可乐鸡翅就完成了。
