1、准备花椒粒麻椒粒干红辣椒各一小把，蒜四瓣切末。
2、青菜有油菜生菜香菜，墨鱼丸和干豆腐丝？（家里有什么放什么）
3、这个是榨的辣椒油撇出来油。
4、把辣椒油的油烧热放入花椒粒麻椒粒，和干红辣椒，炒出香味。
5、小火炒至干红辣椒变色，花椒粒麻椒粒干红辣椒捞出来扔掉。
6、继续把蒜末炒香。
7、加入郫县豆瓣酱，把它剁碎点会更好。
8、炒出来红油即可。
9、加一小盆骨头汤，和几个干红辣椒。放盐和少许酱油调味。
10、把墨鱼丸先放进去煮，因为它熟的慢。
11、水烧开把青菜全部放进去，青菜易熟很快就好了。
12、放入米粉，米粉提前煮好了，也可以放面条之类的。
13、撒上芝麻开吃吧。麻辣外婆家常麻辣烫完成。