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补气壮阳的美味佳肴

时间:2024-10-12 08:45:24

1、先将炒米粉和花椒面合在一起拌匀。再将牛腿肉切成簿片,然后把酱油、黄酒、食盐、南乳汁,红糖放入碗里调匀,再把牛肉片下入,用手轻轻地揉搓,

2、当牛肉片把佐料完全吸收后,再把每片牛肉片放在拌匀的炒米粉和 花椒面里反复地沾,直到沾满为止。准备好一个笼屉,将沾好面粉的牛肉片摆在屉里,不要压紧。

3、锅里加水烧开,将笼屉放入锅内,盛冷水一小碗,均匀地点在肉片上。大火烧20 分钟,肉熟即可出锅。

4、出锅时,将笼屉取出,把制蛸韶廓牛肉片扣在平盘上,浇上芝麻油,再把姜、葱、香菜切成碎末,和辣椒粉一起撒在牛肉片上。

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