冬至吃饺子，是不忘“叉十矣哎医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。南方人不一样，南方人普遍在冬至的时候吃汤圆。
<足毂忍珩img src="http://exp-picture.cdn.bcebos.com/47bf594ec28333bff32384f8dbb8b43ea9db1d64.jpg?x-bce-process=image%2Fcrop%2Cx_0%2Cy_0%2Cw_620%2Ch_403%2Fformat%2Cf_auto%2Fquality%2Cq_80" width="620" height="403" data-rotation="0" data-image-height="403" data-image-width="620" data-x="0" data-y="0" data-width="620" data-height="403" />
冬至是按天文划分的节气，古称"日短"、"日短至"。冬至这天，太阳位于黄经270度，阳光几乎直射南回归线，是北半球一年中白昼最短的一天。我国南方大部分地区各地日出到日没有10小时左右。冬至以后，随着地球在绕日轨道上运行，阳光直射地带便逐渐北移，使北半球白天渐增长，夜晚逐渐缩短。
冬至日虽基太阳高度最低，日照时间最短，地面吸收的热量比散失的热量多,冬至后便开始"数九"，每九天为一个"九"。到"三九"前后，地面积蓄的热量最少，天气也最冷，所以说"冷在三九"。