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#立春#木耳炒山药

时间:2024-10-11 21:14:40

1、准备食材:山药和干木耳

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2、木耳是东北的秋耳,用冷水泡发一下,没有任何需要摘掉的部分,清洗一下就可以了

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3、山药去皮切成段,是带了一次性手套弄的,要不然会沾到皮肤上刺激皮肤

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4、山药切成片,

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5、放开水中焯熟。捞出来以后过冷水

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6、炒锅里放油,油热后放入花椒面和葱花

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7、接着放入山药进行翻炒

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8、放入木耳,大火炒

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9、接着放入盐进行调味

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10、放盐后炒约1分钟,放味精,关火

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11、装盘即可

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