1、豆腐渣馒头：1、馒头粉、豆浆渣、酵母2、盘里倒入豆浆渣3、再加入馒头粉和酵母，用筷子搅拌成雪花状4、硼讷侍逖再用手揉成光滑的面团5、面团盖上保鲜膜发酵6、约一个小时后发酵2倍大7、把面团分成两份，揉成面团再松弛15分钟8、再擀成面片9、卷好10、切成等份的小块，再松弛30分钟11、30分钟后，锅里烧开水，把馒头放入锅中蒸15分钟12、15分钟后关火，再焖3分钟再打开盖子
2、紫薯豆渣鸡蛋饼：1、过滤豆浆剩下的豆浆渣2、把豆浆渣到到盆中开始搅拌 3、感觉比较希，所以我就挖一小勺子 白面粉继续搅拌4、在电饼铛上涂抹一些邓睾瑙檄油5、这是两个鸡蛋6、把鸡蛋打成液体，待用7、电饼铛热五分钟后，就开始倒入和好的豆浆糊子，在摊平就行了。8、按下大饼键，开始工作五分钟左右就行9、现在听到报警声打开盖子，就烤的八成熟了 10、然后放入鸡蛋液，均匀涂抹11、再按下鸡蛋饼键，工作两分钟就可以了，12、很大很好看也很好吃的紫薯豆渣鸡蛋饼，作为早餐也很有营养的。
3、果汁豆渣饮：1、喝豆浆剩下的熟豆渣。2、量的多少，按自己喜好来放。3、把豆渣放入杯中，同时备好水果（苹果或梨）。用榨汁机或手工榨出果汁来待用。4、我榨的是梨汁。5、还有备好蜂蜜适量。6、凉白开水。7、统统兑入杯中，搅匀即成。