包饺子的方法很简单，涂尉郑堑太阳花饺子包法，荷包花边饺子包法，四角饺子包法，四喜饺子包法，元宝饺子包法等。
1、太阳花饺子包法，一张饺子皮放呼鳏魇杰上肉馅，另一张饺子皮平放在肉馅上面。将两张饺子皮边边捏紧，然后顺着一角捏花边。
2、荷包花边饺子包法，取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折捏紧。从左边开始，右手食指稍过拇指前面，食指稍微将饺子皮往前推出褶折，拇指前端轻捏，重复这个步骤直到右边。
3、四角饺子包法，取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。将左右两边取中间部分捏紧，将其余的边边捏紧，再捏出浪花边。
4、四喜饺子包法，饺子皮中心放馅，分成四份，捏成四角形状，中间捏合，边缘保留四个圆孔。相邻圆孔间捏死。四个角也捏一下。
5、元宝饺子包法，饺子皮放在掌心，放入馅，将饺子皮对折封口。然后将饺子皮两端向中间弯拢，将两端饺边捏住，圆形的边往上翘即可。
饺子是中国人餐桌上最常见的一种食物，也是分布最广的食物之一，不同地区甚至不同人家在饺子的包法上，各有特点。