卤肉炒青菜做法

1、提前准备辣椒和姜，分别切碎备用；如图！

2、把卤肉切薄片备用，注意卤肉不宜太厚；如图！

3、锅烧热，加油；如图！

4、待油烧热后把辣椒和姜碎放入锅内，使其炒出香味；如图！

5、辣椒和姜炒出香味后加入卤肉翻炒；如图！

6、将卤肉炒热炒透，肉白有焦色即可；如图！

7、加入备用的青菜翻炒；如图！

8、当青菜炒至五成熟的时候放入适量的食盐和各牡啾锯辏种喜欢的调料，然后稍微炒一下即可，蔬菜不宜炒的太熟，否则影响菜的口感；如图！