1、准备一个白萝卜，清洗干净，切成细丝，或者用刮丝器刮成细丝。萝卜不用去皮的，萝卜皮有止咳的作用。小编是把萝卜皮去掉熬水喝了
2、准备大葱一棵，清洗干净，切成一厘米的小段，切碎就可以的，只要不是切得很大，有蒜的可以切几瓣蒜，蒜炒菜味道很好的
3、起油锅，加食用油五十毫升，油温七八层热的时候，放入几粒花椒，半分钟后把花椒捞出来，放入葱蒜。花椒用油炸一下，油炒的菜很有味，更好吃
4、葱蒜翻炒几下，倒入萝卜丝，接着翻炒一分钟。用中火就可以的。加盐一平勺，鸡精一勺，翻炒半分钟
5、再加入几滴耗油，接着翻炒几下，加水五十毫升，小火炒，这样炒出来的萝卜丝不是很脆，因为有小孩子，所以炒的不是很脆，喜欢吃脆一些的可以不用加水，翻炒两分钟就可以直接盛出来了
6、加水慢炒三分钟，关火，焖一分钟，就可以盛出来啦，清炒萝卜就做好啦，吃萝卜的好处很多哦，尽情享受美味吧
