枸杞子延缓衰老的作用尤为突出。它还具有改善大脑功能及对抗自由基的作用。古人视肾精为立身之本，有“阴精所奉其人寿”之说，将枸杞子列为延年却老之品，颇有见地。
降血脂与保肝、抗脂肪肝作用
实验结果表明，枸杞子对实验性高脂血症兔的血脂有明显影响，能显著降低血清胆固醇及三酰甘油含量，高密度脂蛋白相应上升，降脂有效率为100%.有人研究证实，枸杞子能降低高脂血症患者的胆固醇和三酰甘油含量，并能减轻或防止动物实验性动脉粥样硬化斑块的形成。枸杞子具有滋补肝肾的作用，实验研究显示，动物长期喂服含有枸杞子的水提取物或甜菜碱的饮料，对四氯化碳引起的肝损伤有保护作用，抑制四氯化碳引起的肝及血清中脂质的变化，降低谷草转氨酶。每日灌服枸杞子水浸液，对四氯化碳旨趣的小鼠肝损伤也有保护作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
降血糖的作用
宁夏枸杞子提取物可引起大鼠血糖显著持久地降低，糖耐量升高，认为其降血糖作用是由于其中含有胍的衍生物。早期研究也报道枸杞子有降血糖的作用。上述研究结果符合《本草正要》有关枸杞子“尤止消渴”功效的记载。枸杞子对实验性四氧嘧啶糖尿病有降血糖作用。实验结果表明，宁夏枸杞子对实验性四氧嘧啶糖尿病兔有明显的降血糖效果。枸杞子的降血糖作用，主要活性成分是枸杞多糖。赔不是学实验了给予枸杞多糖后，对正常小鼠血糖的影响，结果发现，对正常小鼠血糖无影响。因此，可以用枸杞子做糖尿病患者的保健品或降血糖药物。
从古至今枸杞都是中医药较推崇的一味滋补药材，枸杞通身是宝，它的叶、茎、花、子、根、皮均有医疗保健作用，而枸杞叶、枸杞芽绝大部分营养成份都囤积在嫩芽及嫩叶之中，并集宁夏枸杞叶茶和枸杞全身好处于一身，是强身壮体、延年益寿、美容养颜的佳品，具体体现为：
枸杞叶茶有许多功效，其显著的功效有三：改善睡眠，降低血压，通肠润便，所含营养物质及作用分述于后。
1、含钙高与降血压和降血脂的关系。研究证明，摄入高钙能有效降低血压，育新枸杞叶茶有明显的降血压作用，与含丰富的钙有关。
2、丰富的铁锌含量与增强人体免疫功能和补血作用：铁的含量非常高，仅次于发菜、蘑菇、紫菜、丰富的铁是补血的有效成份；锌的含量也很丰富，这几种元素都具有提高人体免疫功能，增强人体抗病能力的作用。
3、丰富的VE、VA与明目、防癌的关系，胡萝卜素含量非常高，超过新鲜胡萝卜一倍以上。
4、植物胰岛素：枸杞叶茶中含有丰富的枸杞叶蛋白，试验证明枸杞叶蛋白有胰岛素样抗脂解作用，能降低血糖。
5、植物牛奶与滋补强身剂：育新枸杞叶茶胡萝卜素的含量超过新鲜胡萝卜中含量的一倍以上，Ve比含量51.34mg/100g，相当于植物油中含量的2倍，干枸杞的4倍。
6、清热解毒，美容养颜，通肠润便，枸杞叶茶属凉性。长期饮用能清除体内特别是面部的毒素，有养颜美容作用，还可治便秘。
7、在丰富的氨基酸总量中，人体能直接吸收的游离氨基酸占50%以上，并含有3%的糖，经检测18种氨基酸及钙、铁、锌、硒、粗蛋白的含量分别是枸杞果的2—35倍。