1、外观油品质量的优劣，很大程度上可以从外观观察，质量优良的油，首先应给人以良好的外观感觉。
2、颜色油品的精致程度越高，颜色越浅，粘度低的油，颜色也较浅，但某些高粘度油，虽然精制度很高，其颜色仍然较深。
3、透明度质量好的油品应该有较好的透明度。
4、粘度润滑油是一种粘性流体，必须施加一定外力才能克服其阻力而发生流动，这种内阻力就是摩擦力，其大小就是粘性，用粘度表示。
5、粘度指数如何油的粘度和温度有密切关系，粘度随温度的筐毙险裆变化而变化，然而变化的幅度各种润滑油品各部相同。目前广泛采用粘度指数这一指标，用它来评价油品的粘度受温度变化的影响。
6、倾点和凝点油品在标准规定条件下冷却时，能够继续流动的最低温度成为倾点。油品在标准规定实验条件下，冷却液面不移动时的最高温度为凝点。
7、闪点闪点，是在规定的试验条件下，使用某种点火源造成液体圈妻雯衄汽化而着火的最低温度。闪燃是液体表面产生足够的蒸气与空气混合形成可燃性气体时，遇火源产生短暂的火光，发生一闪即燃的现象。闪燃的最低温度称为闪点。
