怎么做蚵仔煎

1、将蒜末、淀粉、姜末和牡蛎搅拌均匀，鸡蛋加入少许的盐搅拌均匀。

2、将拌好的牡蛎放入油锅摊平，煎至两面金黄。

3、将蛋液沿着锅边倒下去煎熟即可装盘。

4、总结如下。