玉米的吃法很多，如嫩醋鲣畿燹玉米上市时，每天啃一个“煮棒子”最为理想；在夏天，可用大米（或小米）、玉米面熬粥喝；其他季号俗劭蜾节只用玉米面熬粥即可。熬玉米粥时，加一小匙纯碱或小苏打，可将结合型维生素B5分离出来，利于人体吸收。玉米面加大豆粉，按3∶1的比例混合食用，这是世界卫生组织推荐的一种粗粮细吃、提高营养价值的方法。
原料：去皮玉米粒75g；大米40g；腰果适量（可不放）；
调料：冰糖10g；
步骤与做法：
1.玉米粒，大米洗净泡三小时（泡一晚上也是没有问题的）；
2.泡好的玉米，大米，连冰糖一同放入豆浆机，加水至低水位到高水位的中间；选择五谷豆浆启动即可；
3.腰果放锅内用油煎一下晾凉，压碎洒入煮好的玉米羹上即可！
4.豆浆机不是带有小量杯嘛，玉米一小杯，大米半小杯，就这个量，水加到低水位的高水位中间，熬出来的刚刚好！
