1、把准备好的尖椒洗净，放一旁备用。然后使用菜刀把尖椒切块，放入盘中。
2、把准备好的锅擦干水，烧热,烧制锅内没有水分以后，锅内放油加热，放入尖椒，用铲子快速翻炒。
3、然后放入蒜粒和豆豉爆炒，再放尖椒，盐，醋还有味精，炒匀盛出，这样就已经完成了。