1、面粉,水,食用油,鸡蛋,泡打粉混合,厨师机一档搅拌10分钟。盖保鲜膜醒面30分钟。
2、分成两份,准备用手揪成剂子。揪成大约50克一个的剂子,稍微揉圆。
3、揪好的剂子,摆在烤盘里,盖保鲜膜醒20分钟。我直接盖上烤盘醒剂子。
4、取出一个剂子,椎泡陶跃擀成舌形,然后沿长度方向,擀成细长薄片。先抹油(用铁勺子背面抹),再撒少许盐,最后撒花椒面。
5、然后卷起来。注意最后收卷的动作,要把底部封住。放入高比克风炉烤箱,200℃,22分钟。
6、接着烤了12分钟的状态。满屋都是芝麻香味!香酥可口的芝麻椒盐酥出炉了!