寿桃馒头（水蜜桃馒头）

1、用少量水将酵母粉浸泡几分钟，然后以适量水将面和成面团。

2、扒开面团内部有蜂巢状组织就可以开始做了。因为要做造型，不要等到蜂巢组织太大了。

3、面团放案板上，加入面粉用力揉搓。

4、揉至面团切开，没有孔洞。

5、将揉好的面团均匀分成小份

6、再次加入面粉揉

7、双手转动面团，将馒头捏成桃子形状，用勺子的把压出桃子的中间的痕。

8、用毛刷沾干粉从桃嘴由下往上刷，最后用刷子轻轻在桃嘴部分点动，使粉从刷毛自然流下。如果想小清新一点，可以在红曲粉中混入一点点，注意是一点点面粉，效果会更自然一点。