1、木耳用清水浸泡,泡软后洗干净
2、荷兰豆摘掉头去掉筋,洗干净备
3、山药去皮,切片,用盐抓一下洗干净
4、热锅下油,爆炒一下青蒜,炒好乘起来
5、下少量的油炒山药,翻炒2,3分钟左右,加入荷兰豆,木耳,盐翻炒至熟
6、加入炒好的青蒜即可享用