美味可口的酸辣土豆丝做法

1、第一步：将胡萝卜、青椒切丝，土豆切丝放凉水中冲洗干净。

2、第二步：将蒜拍碎，干红辣椒切丝，为下一步做准备。

3、第三步：使用小火炸香花椒，捞出花椒不用。

4、第四步： 炒香蒜碎，干红椒。

5、第五步：将胡萝卜放入锅内翻炒均匀。

6、第六步：下土豆丝，大火翻炒，并加入盐、鸡精、糖、一半醋，下青椒，炒均匀关火，余温放入醋，一瀣轶懊镟茶匙香油即可，一道美味的佳肴就这样诞生了！