1、首先，你需要找到一个地理位置好点的店铺盘下来，小编提醒你，不要以为人多就好，你要定位你的服务人群，比如你主要服务对象是大学生，那么最好是在高校门口咯，如果是白领，那就在写字楼下
2、其次，根据你的定位装修，这个是必然的，好的装修风格会吸引到一大批顾客的哟，最好根据你的定位找到专业的设计人员帮你设计风格，或者直接做个问卷调查，这样就是时间成本会增加
3、当你找到了合适的店铺，搞定了装修那就可以招兵买马了，我用高校门口的小饭店举例，你需要厨师，而且手艺不能差，还需要到个服务生，要看起来起码不会让人觉得冷冰冰，服务行业嘛，收银人员，如果你的店不大就可以自己兼任了
4、买设备，做菜单。你要做一个精细的菜单，配上漂亮的成品图，不得不说，这个很吸引人的，当客人不了解你的特色的时候，配图无疑就是让他们做出选择的最佳参照。设备呢就是厨房用的锅碗瓢盆了，可以不用多，但是也要好看点吧，干净是最最重要的
5、特色。当一个店里没有你的特色主打的时候，那肯定会很失败了。这个特色包括，你的某样菜品好吃，好看，你的酒水别的店少，你的价格实惠，你的服务贴心等等，话说海底捞的最大特色不就是服务贴心吗
6、最后一步，开店宣传。当你的店要开张了，必须有个仪式，一来呢图个好兆头，二来呢，告诉客人们，这里有家新店开业了。不要吝啬你的折扣，当你吸引到一大批客人的时候，你的折扣很快就会赚回来的