1、 清炖乳鸽 常食乳鸽不仅可以预防很多种疾病,保健护身,还可以补血补气,清热解毒,是很不错的汤品选择。 清炖乳鸽的做法:首先,先将乳鸽清理干净,然后再用清水浸泡10分钟。然后往砂锅中加入适量的清水,将浸泡好的乳鸽放入砂锅当中,加入葱姜等酌料。然后再取香菇和枸杞适量,洗干净之后浸泡20分钟,加入到大火煮开的砂锅当中,大概炖上50分钟就可以食用了。
2、 鸡肝粥 鸡肝粥不仅可以有效的治疗贫血,还可以调理因为肝血不足所造成的头晕目眩、视力下降等疾病。 鸡肝粥的做法相当的简单:只需要将准备好的鸡肝洗干净,然后切细,之后只需要和大米同放入锅中,加入适量的清水煮为稀粥即可。而至于调味料,大家只需要根据自己的口味需要,在鸡肝粥快熟的时候,放入即可。
3、 小米南瓜红枣粥 小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。在中国,很多女人生完孩子都会用小米煮粥开调理身体。而红枣就不用多说了,更是很多人选择的补血佳品。而在南瓜当中,含有丰富的胡萝卜素和维生素C,常食南瓜,不仅可以预防胃炎,也可以调理身体。 小米南瓜红枣粥的做法:首先,先要准备好适量的小米、南瓜和红枣;然后将南瓜去皮煮烂,做成南瓜泥;然后将红枣用小剪刀剪碎;将小米浸泡15分钟。之后,开火煮上小米,待水沸腾之后,将剪碎的红枣加入到小米里面;最后小米和红枣快要煮熟的时候,再放入南瓜泥一起煮熟即可食用。
4、 首乌红糖粥 制首乌60克,红枣3-5枚,粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣,加入红枣和粳米煮粥,将成,放入红糖适量,再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器,煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。 功效:补肝益肾,养血理虚。
5、 菠菜猪肝汤 猪肝150克,菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟,或用猪肝50克洗净切片,放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调米,吃肝吃菜喝汤。 功效:补铁,适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”。
6、 蛋黄饮 鸡蛋2个,取蛋黄打散,水煮开先加盐少许,入蛋黄煮熟,每日饮服2次。 功效:补铁,适用于缺铁性贫血。