1、花生米洗净后用石臼砸碎
2、猪肺粉肠洗净后放入开水锅中焯过血水
3、然后将焯过血水的粉肠猪肺洗过清水
4、猪肺切成薄块,粉肠切段,橄榄切成两半
5、再将所有材料放入炖盅里,加满水,最后放入隔水炖锅里炖2个小时。