1、我们将食材清洗干净,将豆皮切细条,锅中放水,水开下入豆皮焯烫一分钟,去除豆腥味,捞出控干水分
2、锅中放油,加葱蒜,干辣椒爆香,然后放入豆皮和泡好的粉条,加入生抽,老抽,蚝油,盐,鸡精,花椒粉,翻炒一下
3、加入没过食材的清水,大火煮开后小火炖煮五分钟,
4、最后放入韭菜叶,翻炒一下出香味,即可出锅享用啦
1、我们将食材清洗干净,将豆皮切细条,锅中放水,水开下入豆皮焯烫一分钟,去除豆腥味,捞出控干水分
2、锅中放油,加葱蒜,干辣椒爆香,然后放入豆皮和泡好的粉条,加入生抽,老抽,蚝油,盐,鸡精,花椒粉,翻炒一下
3、加入没过食材的清水,大火煮开后小火炖煮五分钟,
4、最后放入韭菜叶,翻炒一下出香味,即可出锅享用啦