1、人们身体的体味主要是在身体的新陈代谢过程中产生的，而我们身体新陈代谢产生的物质有很大的关系。身体的新陈代谢产生的物质中最多的是脂质类物质，比如皮肤分泌出的皮脂和汗液。
2、皮肤的油脂就是我们通常所说的皮肤表面的油，摸起来会有一种滑滑的感觉，它会在我们身体皮肤的表面形成一贫脊雪赙层皮脂膜。皮肤的油脂在皮肤表面与空气能够长时间的接触，导致皮肤的油脂被氧化，形成氧化脂质，氧化脂质会发出气味。比如夏天最常见的汗味。
3、第二种是蛋白质类的物质，我们身体也会分泌出少量的蛋白质，那就给细菌繁殖提供了生存的场所，细菌在繁殖的过程当中会产生一些气味，导致我们会以为这是人们身体的气味，其实是细菌新陈代谢产生的气味。
4、第三种气味是我们身体呼出的二氧化碳，也会附带一些有机酸，气体本身是没有味道的，那是因为气体中附带了一些其他的物质，导致了气体中有了味道，人们就会觉得这是一种体味。
5、有一些专家利用现代化的技术，对人体产生的气味进行了精确的检测，我的结果是人们体味中所含有的物质达到了700多种，通过皮肤排出的已知气体，有烃、醛、丙酮、苯与甲烷等20余种化学成分。
6、由于我们呼出的气体中含有了这么多的化学成分，而且每一个人的身体状况是不同的，所以分泌的成分比例也是不同的，就会显得每一个人的气味都不相同。
7、人体分泌的这众多的化学成分，对于我们每一个人的饮食结构有密切的关系，还可以通过调整自己的饮食结构，来控制个人的体味。当然，这不是绝对的，除了与饮食有关，还由于每个人都有其独特的气味分子结构，它是由体质基因造成的。
8、还有一点要说明的是，男人的体味和女人的皮肤有很大的不同，在正常的情况下，男人身上的体味很淡，几乎没有，而女人会自然而然的散发出来一种体香，特别是具有青春朝气的女孩子。
