1、柠檬蒜香煎虾原料：虾（鲜虾 or 冷藏的虾都可以）配料和调料：柠檬、橄榄油、蒜、甜椒粉、盐时间：15 分钟以内步骤：① 柠檬切块，放入清水中加热，烧水时处理虾、准备蒜泥。② 虾剪头、去皮、去掉内侧和外侧的线。③ 水开后，把虾放入水中，变色后即捞出。④ 烧热平底锅后放入一勺橄榄油，放入蒜泥、一撮盐和甜椒粉，搅拌均匀后，关火放虾，虾双面上色后即可。
2、煎无骨鸡肉原料：无骨鸡肉（可以买鸡胸，或者超市直接处理好的去骨去皮鸡腿）配料和调料：橄榄油、盐、迷迭香、黑胡椒时间：10 分钟以内步骤：① 把鸡肉提前用橄榄油、一撮盐、一撮迷迭香和现磨的黑胡椒粉腌好，放在冷藏室，晚上回来可以直接煎。② 取出腌好的鸡肉，把平底锅烧热后，放入一点橄榄油涂匀，或者用厨房纸擦匀。③ 中火，放入鸡肉，正面煎 3 分钟，然后翻过来再煎 3 分钟（不要老来回翻面），完毕。
3、葱爆羊肉原料：羊肉配料和调料：大葱、酱油、料酒、蚝油、白糖、五香粉、盐、生粉。步骤：①腌制羊肉：羊肉片用酱油料酒五香粉生粉搅拌均匀，腌制20分钟。大葱切粗丝②锅里放油先煸炒已经腌制好的羊肉片③变色以后放入葱丝继续炒④葱丝炒软以后放入蚝油，糖，盐。⑤葱爆羊肉做好了出锅
4、酸汤肥牛原料：肥牛肉片、金针菇、大蒜、姜、青椒、小米椒。配料和调料：鸡精、盐、白糖、野山椒、红灯笼辣酱、料酒、白醋。步骤：①先把青椒小米椒切圈，姜蒜切片，野山椒切开就好②烧一小锅开水把金针菇烫一下约2分钟③起锅，葱姜蒜辣椒酱爆香。加水加入所有的调料④放入肥牛煮熟最后放入白醋就可以出锅了⑤撒上辣椒圈烧热油淋上即可，酸汤肥牛完成了。
5、韩式辣炒五花肉原料：五花肉、大蒜、洋葱、胡萝卜配料和调料：大葱、辣椒、酱油、辣椒酱、辣椒粉、白糖。步骤：①洋葱辣椒切细，胡萝卜青椒大葱等切碎备用。②调汁，辣椒酱辣椒粉蒜末酱油白糖混合搅拌。③葱花炸锅下猪肉煸炒出香味，下调好的酱汁。放入胡萝卜洋葱等所有材料④最后放辣椒完成
6、凉拌鸡丝原料：鸡胸肉、香葱、胡萝卜丝、瓜丝、蒜末配料和调料：盐、糖、醋、酱油、辣椒油、香油步骤：①鸡胸肉蒸熟②调料配制，盐糖醋酱油辣椒油香油各一勺搅拌成汁。③煮熟的鸡胸肉撕成丝④炒蒜末倒在撕好的鸡胸肉丝上⑤香葱、胡萝卜丝、瓜丝还有调好的料汁一同倒在鸡丝上。拌匀装盘
