1、准备一块豆腐切成这种小方块。
2、准备生姜和葱切成碎，准备一块肉切成肉丝。
3、热锅中放少许油放入肥油肉煎出肥油。
4、再将其他的瘦肉放进去翻炒一下。
5、炒至肉色发白即可。
6、将切好的葱生姜碎放进去翻炒炒出香味。
7、将刚才炒好的材料盛出再次空锅放少许油。
8、放入刚才准备的豆腐进去小火慢煎。
9、煎至豆腐表面微微发黄就可以了。
10、倒入刚才的肉末葱姜碎等一同翻炒。
11、倒入一勺调味粉再翻炒片刻。
12、加一勺耗油继续翻炒片刻。
13、中小火焖两分钟即可。
14、装盘出锅就可以开吃啦。
