超美味的家常炒鸡

1、鸡洗干净，剁成小块，拿老抽，黑胡椒粉腌制下鸡肉，15分钟左右

2、抓拌均腌腌制锅内倒入适量油，下鸡肉，炸，小火慢慢炸

3、炸至表皮金黄色，捞出备用，洋葱切片，弄散洋葱切片，弄散

4、闻到葱香味以后，下刚才炸好的鸡肉

5、稍微炒一会以后，放入生姜，切片的蒜头，切成段的小米辣和料酒，继续炒几下

6、然后加入豆豉酱，翻炒几下以后，加入切成段的杭椒

7、继续翻炒，这时候可以尝尝味道，觉得淡的可以加点盐，最后记得加点糖提鲜。