1、肉馅放入10g葱花、1个鸡蛋、适量盐、味精、1勺生抽、1勺香油、适量油搅拌均匀。
2、洗净的土豆切片上锅蒸熟。
3、蒸好晾凉控干水分的土豆片用刀碾成泥。
4、碾好的土豆泥放到肉馅中，放入1勺黑胡椒粉搅拌均匀。
5、搅拌好的土豆泥。
6、用一次性手套，把土豆泥团成一个全球，然后压成小饼状。
7、做好的土豆饼均匀的蘸上淀粉
8、蘸上淀粉的土豆饼均匀的裹上蛋液
9、裹完蛋液在蘸上面包糠
10、做好的可乐饼生坯
11、锅中倒油，放入可乐饼，小火煎
12、煎好的可乐饼放在吸油纸上之后装盘
13、蘸上番茄沙司，酸酸甜甜又夹杂着肉香软糯，很可口！
