1、辅料准备：橙子切四瓣；蜂蜜放入小碗，准备好刷子；葡萄干准备好
2、主料准备：高筋面粉和水、酵母粉充分混合，然后加入鸡蛋、黄油，充分揉搓面团直到面团表面不沾手（估计用时45~60分钟）。将面团放入容器，盖上盖子密封发酵，大约60分钟。
3、拿出发酵好的面团，用筷子戳几个洞放气。然后，加入橄榄油、加入2/3的蜂蜜，掺入葡萄干，继续揉搓。与此同时，将烤箱打开，温度调整到“上下加温”各180度，预热。
4、揉搓面团直到葡萄干均匀分布在面团中，将面团分成6个小面包团。每个面包团搓成条状，再按照顺时针（或逆时针 anyway you like）拧成麻花状，一头一尾围成一个马蹄形。放入烤箱托盘。
5、将托盘放入烤箱，烘烤8分钟，拿出来，在面包表面刷一次蜂蜜，继续放回去烘培；8分钟后再来一次；8分钟后再来最后一次刷蜂蜜，同时将橙子汁挤出滴在面包皮上，继续烘培，直到面包皮变成金黄色。
