无论是你平时下馆子喝到的鲜美羊肉汤，还是火锅里特有的清汤锅底，绝大多数秘密武器都少不了它——二两结实的大棒子骨！除了软滑如悲逻液徙脑花的骨髓，它还能让一锅清水变成像牛奶一样又白又浓的奶汤。喝下几口，浑身每个细胞都洋溢着温暖的快乐。
食材
棒子骨 1kg
玉米 1根
白萝卜 两个
大枣 2颗
桂圆 2个
枸杞 适量
姜蒜葱 适量
萝卜玉米炖棒骨
1、首先锅里加入适量水，倒入料酒，放入棒子骨烧开，焯水砂锅里放入白萝卜块、大枣、枸杞、去壳的桂圆、生姜、大葱、大蒜瓣，加入足量水，烧开；
2、焯水沥干的棒骨，放入锅里干炒，加入适量盐、少许生抽和白醋，记得炒入味
3、将炒好的棒骨放入烧开的砂锅里，小火炖两个半小时；
4、加入玉米，再煮20分钟左右，就可以出锅啦！