1、第一步,往碗里倒入320克牛奶,然后再倒入8克的干茉莉花,用勺子把它搅拌均匀。
2、第二步,盖上保鲜膜,放进冰箱冻8小时,这样能充分提取出茉莉花的清香。
3、第二天,取出牛奶倒进锅里面,把它煮沸,再倒入三十克糖。
4、第四步,加入泡软的吉利丁片6g,用勺子搅拌均匀。
5、第五步,把牛奶过筛倒进杯子里面,滤去茉莉花。
6、第六步,再往杯子里面放入55g淡奶油,搅拌均匀。
7、第七步,搅拌好的牛奶冻倒进模具里面,放入冰箱冷藏四个小时后取出来。
8、一份茉莉奶冻就做好啦,是不是很简单啊,想学的小伙伴快去吧。