1、冬瓜去皮切成小块儿。
2、胡萝卜切成花刀。改刀成小花朵。
3、乌鸡汤烧开。放入冬瓜一起炖煮。
4、炖煮5分钟。
5、放入胡萝卜。
6、放入适量的盐。放少许味精。
7、出锅前放少许葱花。装盘即可上桌。