1、好锅离不开好材料,首先就需要准备上好的造锅材料。耐热性,耐磨性等等都需要经受得住考验
2、造锅的温度要达到标准,著名的章丘铁锅就是经过了一千度的高温烧制的。所以造锅对温度的要求很高
3、需要经过成千上万次的捶打,我们都看过古代打造兵器的场景。造锅也一样,捶打的越久,锅造的越好
4、冷锻手艺要恰到好处,造铁锅的时候不仅需要热度,更需要冷水进行冷锻
5、铁锅锻造好了以后,就可进行清洗,晾制,等些许时日,就可以运用了
6、好的锅离不开一遍遍的测试,待锅清洗好以后,就可以入火测试。看看是否能做到不粘锅
7、综上所述,做一口好锅,离不开好的材料,锻造手艺,捶打次数。具备这些条件才能锻造出好锅