1、首先、看石榴的光泽，一个石榴的光泽度非常重要，如果石榴光泽发亮证明石榴滴新鲜的，如果表面出现有斑点的石榴、证明不新鲜，那就不要购买了。
2、接着看外形，我们挑石榴的时候、尽量不要挑选圆圆滚滚的石榴，要选有点正正方方的石榴，如果石榴外面有棱角感、证明是彻底催熟的。
3、再看石榴头部的裂口，正常石榴开口是品质好的，但如果说裂口是闭合的、则代表石榴没有彻底成熟。
4、掂重量，如果说差不多大小的石榴，我们可以放在手上比较一下，如果说其中一个石榴比较重，则代表是熟透的、里面的水分比较多。
5、最后提醒一下，第一石榴不能与西红柿、螃蟹一起吃，第二石榴会吃多了会上火，第三胃炎患者和拉肚患者慎食。
